poniedziałek, 3 grudnia 2012

halo ! nagrałam dla Was filmik na szybko !


przepis na klopsy wołowe w sosie pomidorowym :
klopsy:
*pół kilo mielonego mięsa wołowego (może być wieprzowe lub z indyka, wołowina ma wyrazisty                    
  smak)
*1 ząbek czosnku
* 1 drobno posiekana cebula
* szczypta soli pieprzu
* 1 jajo
* łyżka ziół prowansalskich (może być oregano i bazylia)
 Czosnek i cebulę bardzo drobno siekamy. Wszystko mieszamy, wyrabiamy na gładką masę, lepimy klopsy o wielkości dużego orzecha włoskiego. Smażymy z każdej strony, szybko żeby mięso pozostało soczyste.

W tym samym czasie robimy sos:
* puszka pomidorów pokrojonych
* 1 przecier pomidorowy
* 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
* dwie średnie cebule
* dwa ząbki czosnku
* pół szklanki bulionu (może być z kostki, ja taki użyłam- wołowy)
* zioła prowansalskie, oregano, bazylia- według uznania
Cebule i czosnek drobno kroimy smażymy następnie przesypujemy do garnka i mieszamy z pomidorami, przecierem i koncentratem, jak się zagotuje to dodajemy bulion i przyprawy, gotujemy na wolnym ogniu ok 10 minut.
Dorzucamy klopsy i dusimy z 15 minut.
Gotowe, smacznego !



 1-kosheen resist 2 pezet 3 alt j 4graal 5 łąki łan 6 amy