niedziela, 13 kwietnia 2014

Hej Halo!
Dzisiaj mam dla Was przepis na świetną przekąskę. Najpierw chciałabym Wam powiedzieć coś czego jeszcze o mnie nie wiecie ale na pewno się domyślacie... uwielbiam robić zakupy spożywcze, sprawia mi to dużą przyjemność. Dobieranie składników i znajdowanie unikatowych produktów. Wolę to sto razy bardziej niż wybieranie ciuchów.  A tak z innej beczki, "czego to ludzie nie wymyślą" przysłali mi nową kartę z wyświetlaczem, mega gadżet, dzięki temu już nigdy nie usłyszę "a może nie ma pani pieniędzy na koncie ?"

Zapraszam Was do obejrzenia ostatniego już odcinka "wyborów przypadkowych (?)" :(

Buziaki T.

Ciastka Francuskie ze Szpinakiem!

Farsz:
Paczka szpinaku mrożonego (drobno zmielonego)
Śmietana 18% małe opakowanie
łyżka masła
łyżka mąki
4 ząbki czosnku
ser typu Grana Padano - garść
ser pleśniowy np. lazur ok dwie garści (w zależności od tego jak ostry jest ser, ważne żeby był wyczuwalny)

Ciasto Francuskie, tym razem poszłam na łatwiznę i kupiłam, nie ukrywam że jest to bardzo wygodne a ciasto smaczne. Kupiłam jedno opakowanie, to jednak zdecydowanie za mało na taką ilość farszu. Sos który mi został wykorzystałam na obiad- ugotowałam makaron penne i dodałam sos.

Przygotowanie :

Na patelni rozpuszczamy masło i dodajemy mąkę, jak się przyrumieni i zacznie pienić dodajemy śmietanę, cały czas mieszając.  Beszamel przesuwamy na bok i wrzucamy szpinak, jak się rozpuści dodajemy czosnek przeciśnięty przez prask/ drobno posiekany, sól, pieprz, sery i wszystko mieszamy.
Ciasto dzielimy na kwadraty, mniejsze bądź większe w zależności od tego jakiej wielkości ciastka chcecie zrobić. Ja podzieliłam ciasto na dwanaście podobnej wielkości kwadratów.  Na każdy kwadracik nakładamy łyżkę farszu i składamy po przekątnej. Pamiętajcie żeby dobrze zakleić rogi, ja tego nie zrobiłam i farsz wypłynął.
Ciastka pieczemy ok 10-15 minut aż się zarumienią w temperaturze 220 C.

Smacznego !




/Torba zara(5 lat temu), bluza Femi Pleasure, buty Reebok /


/Koszulka H&M/

















czwartek, 10 kwietnia 2014

Halo, to chyba najdłuższy Vlog jaki zrobiłam, i tak skróciłam go o połowę, mam nadzieję że dotrwacie do końca !
Buziaki T !







środa, 2 kwietnia 2014

Halo!
Dzisiaj zdjęcia z wiosennego spaceru. Jak już pewnie wiecie, uwielbiam spacery, nie ważne czy jest zimno, czy pada deszcz tak przyzwyczaiłam się do codziennego wychodzenia, chociaż na marne piętnaście minut, że ustawiam sobie cały dzień tak aby spokojnie wyjść. Może się to wydawać proste, ale to jest moment dla mnie kiedy mogę wszystko przemyśleć.  Dobrze jest sobie przeznaczyć czas na "wyłączenie się ". A wszystko dzięki wychowawczyni w podstawówce, która mówiła nam żebyśmy sobie właśnie taki czas dla siebie znaleźli tak mi to utkwiło w głowie że stosuję to do dzisiaj.

PS: Zapraszam na Wybory przypadkowe (?) a w nich w roli głównej mój IDOL Tim Burton (jeśli ktoś nie zna ten gapa) !!
A TU zapowiedź kolejnego odcinka- o Zombie ;)

Buziaki T.









/Sukienka i baletki - Sinsay , zegarek - Swatch, okulary Ray Ban, koszula MissSpark /

wtorek, 18 marca 2014

Halo!
Dzisiaj w ramach tego, że nie było mnie chwilkę mam dla Was przepis !
Zapraszam na pyszne pierogi ze szpinakiem. Przyznam się bez bicia, że pierwszy raz je robiłam i wyszły genialne, a do tego pyszny serowy sos.

Ciasto na pierogi (ok 35 pierogów)

2 szklanki* mąki pszennej
3/4 szklanki wody przegotowanej gorącej (jak wyrabia się ciasto to lekko parzy)
2 łyżki oleju roślinnego
szczypta soli

*szklanka 250 ml

Farsz:

Paczka szpinaku mrożonego (drobno zmielonego)
śmietana 18% małe opakowanie
dwie  łyżki masła
łyżka mąki
4 ząbki czosnku
sól
pieprz
(ja dodałam do smaku ser żółty i trochę sera dojrzewającego typu grana padano - dwie garści)

Sos Serowy (opcjonalnie) :

łyzka masła
garść startego żółtego
śmietana 18% małe opakowanie
dwie garści startego sera lazur (błękitny)
pieprz
łyżeczka majonezu

Na patelni rozpuszczamy masło i dodajemy mąkę, jak się przyrumieni i zacznie pienić dodajemy śmietanę, cały czas mieszając. Beszamel przesuwamy na bok i wrzucamy szpinak, jak się rozmrozi, mieszamy dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę/ posiekany, sól, pieprz, ser i mieszamy.
Zanim szpinak się trochę podsmaży możemy w tym czasie przygotować ciasto.
W mące (na stolnicy bądź w misce) robimy dziurkę, nalewamy wody i dodajemy olej, początkowo mieszamy łyżką następnie zaczynamy ugniatać.
Kiedy ciasto będzie jednolite i sprężyste odkrawamy kawałek a pozostałość przykrywamy ściereczką żeby nie wyschło. Wałkujemy ciasto na grubość ok 3 mm. Wycinamy kółka, dodajemy farsz i zagniatamy pierożki.
Gotujemy w osolonej wodzie z olejem przez ok 3 minuty od wypłynięcia.
Aby zrobić sos serowy należy w rondelku rozgrzać masło następnie dodać śmietanę i sery, na końcu doprawić dodając sól, pieprz i majonez.

Ps: od razu odpowiadam, to w kuchni moich rodziców ;)

Smacznego !